Ingredientes – bolinho de banana da terra
- 1 banana da terra descascada
- 1 e meia xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 250ml de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de Preparo – bolinho de banana da terra
- Corte a banana em quatro longas fatias. Reserve.
- Comece a massa colocando o ovo em um refratário. Bata com um garfo.
- Acrescente o trigo e mexa mais. Coloque o leite e continue mexendo para formar a massa.
- Coloque o açúcar e o sal. Misture. A massa precisa estar homogênea.
- Mergulhe as fatias de banana na massa. Retire uma por uma e frite, dos dois lados, no óleo quente. Deixe dourar bem.