Nem todo mundo tem tempo ou vontade para ficar muito tempo na cozinha todos os dias. Mas isso não significa que você precisa sempre pedir comida pronta ou optar por alimentos industrializados. Com poucos ingredientes e um pouco de dedicação, é possível fazer pratos gostosos, rápidos e econômicos.
Confira cinco receitas que usam até cinco ingredientes e que podem ser feitas em poucos minutos. São opções simples, mas nutritivas, perfeitas para quem mora sozinho, está aprendendo a cozinhar ou quer uma refeição sem complicação.
1. Omelete de queijo e ervas
Ingredientes: ovos, queijo ralado, ervas (como orégano, salsinha ou manjericão), sal e azeite.
Bata dois ovos em uma tigela, tempere com sal e ervas, e adicione o queijo ralado. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e despeje a mistura. Cozinhe em fogo baixo até firmar. Sirva com uma salada simples ou pão integral.
2. Macarrão alho e óleo
Ingredientes: macarrão, alho, azeite, sal e pimenta.
Um prato prático e rápido. Cozinhe o macarrão e guarde um pouco da água do cozimento. Doure o alho no azeite, junte o macarrão, e misture. Ajuste o sal e a pimenta. Se quiser, adicione a água reservada para deixar o molho cremoso.
3. Tapioca com banana e canela
Ingredientes: goma de tapioca, banana, canela, manteiga e mel (opcional).
Aqueça uma frigideira e espalhe a goma de tapioca até virar uma panqueca. Vire quando começar a soltar. Recheie com fatias de banana, canela polvilhada e mel, se desejar. Dobre ao meio e sirva. É ótima para o café da manhã ou um lanche rápido.
4. Salada caprese rápida
Ingredientes: tomate, muçarela de búfala, manjericão, azeite e sal.
Corte o tomate e a muçarela em fatias e arrume alternando-os no prato. Finalize com folhas de manjericão, azeite e sal a gosto. Uma receita leve, refrescante e pronta em poucos minutos.
5. Sanduíche de atum
Ingredientes: pão, atum em lata, maionese, limão e alface.
Misture o atum com maionese e um pouco de suco de limão. Passe essa mistura no pão e acrescente folhas de alface. Uma boa opção para um almoço rápido ou um lanche nutritivo.
Comer bem sem complicar
Uma dica é ter em casa alguns alimentos básicos e versáteis como ovos, azeite, massas, grãos, frutas e verduras que duram alguns dias na geladeira. Assim, dá para preparar refeições simples sem precisar de muito esforço ou recorrer a comidas prontas.